鲳鱼、梭子蟹、皮皮虾、蛏子...金山本地海鲜攻略来了!

鲳鱼、梭子蟹、皮皮虾、蛏子...金山本地海鲜攻略来了!

近日进口海鲜水产品

成为了热门的讨论话题

那么,去哪里才能放心吃呢?

金山嘴渔村的本地海鲜,

快来了解一下!

金山嘴渔村,因海潮冲击海岸形成沙嘴,故而得名“金山嘴”,这里是上海沿海陆地最早的渔村,也是上海最后一个渔村,沪杭公路北侧与大海仅一步之遥。

金山嘴是上海地区有名的渔港,历史上海洋渔业兴盛。清末民初,小镇上有商店、作坊36家,仅经营渔货的渔行客栈就有10多家。上世纪八十年代,金山嘴渔村渔业情况达到顶峰,出海渔民达1000多人,拥有大小渔船45条,1650吨位,年产渔货116万担,捕鱼范围也从杭州湾走向远洋。后来,为了保护被过度开发的海洋资源,捕鱼业不再是渔村的主要产业,逐渐形成了渔船搁沙滩,渔民上岸的状况。

尽管渔村的捕鱼业已经式微,但习惯了与海为邻生活的渔村人,海鲜依然是他们餐桌上最常见的菜品,也是上海人吃新鲜海味的首选地。目前渔村还有渔民在出海捕捞,各类新鲜的海鲜被运回渔村后立马进入了海鲜饭店和菜场,出现在顾客和渔村人家的餐桌上。

金山嘴渔村大部分的海鲜来源于本地及杭州湾周边海域。以杭州湾为代表的海湾,拥有大面积的滩涂,潮水褪去后,无数小海鲜被冲上海岸,一个个活奔乱跳,鲜活透骨,被送到餐桌上,成为了一道道渔村特色菜肴。

杭州湾海域自然环境优越,饵料丰富,给不同习性的鱼虾蟹等海产品生长创造了得天独厚的条件,在这一海域生活的海鲜,肉质格外鲜嫩。

来自杭州湾海域区域的带鱼、鲳鱼、小黄鱼、大黄鱼、梭子蟹、皮皮虾、蛏子...要多肥美有多肥。它们被运到金山嘴渔村,通过渔家人的一双双巧手,化身为一道道集鲜、嫩、醇、香等多种滋味的海鲜美食。

金山嘴渔村海鲜水产品均不是国外进口,全部是本地海鲜,原料安全健康!

金山嘴渔村沪杭公路一侧,有一条海鲜一条街

集合了二十多家以经营海鲜为主的酒店餐厅

更多酒店/餐饮信息↓↓

海鲜一条街上每一家店铺都有自己的“招牌菜”

清蒸、红烧、炖汤...

一种海鲜在这里都能吃出百种花样

想吃海鲜的盆友,不如去金山嘴渔村看看吧!

资料:金山嘴渔村

编辑丨戚静伟

责编丨戚静伟

原标题:《鲳鱼、梭子蟹、皮皮虾、蛏子...金山本地海鲜攻略来了!》

相关手记

365APP 德国队首夺联合会杯,他们的下一个对手是“世界杯魔咒”
beat365手机版客户端ios 东阳楼氏家族简介

东阳楼氏家族简介

08-03 👁️ 6693
365APP 手机流量导航每月需要消耗多少流量?
菠菜365定位 WP手机好还是android手机好
365APP 来自回族的7位女星,都是颜值天花板,哪个令你意外?
365APP 明朝都城在哪里?了解明朝的首都及其历史背景